Китайский зеленый чай характеризуется «ароматом и высоким вкусом», можно сказать, что это чай высокого вкуса, тогда чай будет отличаться от других чаев при варке, а количество используемого чая выше, чем у других чаев. Чай соотношение 1:20-30 обычно используется для пивоварения. В самом деле, небольшие, индивидуально упакованные продукты чая мы видим в супермаркетах чаще в черный чай и зеленый чай в 3g и 4g пакетики, в то время как китайский зеленый чай часто упакованы в 7g и 8g пакетов.
Китайский зеленый чай пивоварения температуры воды
Сырье китайского зеленого чая относительно зрелое, а его цветочные и фруктовые ароматы в основном состоят из высококипяченых ароматов. Поэтому при варке китайского зеленого чая свежая кипяток, высокотем температура воды близка к 100 градусам по Цельсию, но вода, которую нельзя кипятить повторно. Температура чая высока, аромат чая легко сделать, скорость выщелачивания чайного сока высока, и вкус чая также сильна, что может попробовать уникальный вкус китайского зеленого чая. Если температура воды низкая, а аромат низкий, чай будет казаться легким и безвкусным. Для того, чтобы повысить температуру, разогреть чашку с водой перед пивоварением.