Однако на самом деле на рынке представлено более 100 видов чая. Однако для обычных любителей чая запомнить эти 100 сортов чая - большое дело. Есть ли хороший способ их обобщить, чтобы нам было легче их понять?
Понимая классификацию и происхождение чая, вы получите базовое представление о китайском чае. (Прилагается список китайского чая, производимого в разных местах, рекомендуется собирать)
Зеленый чай без брожения
Китайский чай занимает первое место по объему выпуска, категории и аудитории.
Он был посажен по всей стране, и почти нет мест, где не производят зеленый чай во всех провинциях и городах на юго-востоке, северо-западе и северо-западе. Помимо знаменитого Западного озера Лунцзин, Дунтин Билуочунь, Хуаншань Маофэн и Белого чая Анжи, во многих небольших местах также выращивают зеленый чай. Это' s просто малоизвестно, да и выхода не много, обычно местное самопереваривание.
Желтый чай - разновидность чая, которая не имеет аналогов в нашей стране. Он невелик по размеру и имеет меньшее количество источников и типов.
По сравнению с зеленым чаем, его производственный процесс темно-желтый, но по вкусу он похож на зеленый чай, поэтому он редко встречается на рынке.