Пороховой чай - это своего рода «круглый жареный зеленый», также известный как «жареный зеленый пинг». Он назван в честь того, что возник в городе Пиншуй, округ Шаосин, провинция Чжэцзян. Изысканный экспортный чай называется «Пороховой чай» или «Зеленый пинг». Пороховой чай в основном производится в Шаосин, Юяо, Шэнчжоу, Синьчан, Иньчжоу, Шанъюй, Фэнхуа, Дунъян и других уездах.
Горы и хребты в районе производства плотные, деревья зеленые, почва плодородная, климат теплый и влажный, природные условия уникальные. Пороховой чай известен как «зеленая жемчужина» и в основном продается в Северо-Западной Африке. Соединенные Штаты и Франция также имеют определенные рынки. Экспортируемый «Tiantan Brand Gunpowder Tea» получил золотую медаль на 23-й Всемирной конференции по выбору качественных продуктов питания в Мадриде, Испания, в 1984 году.